Nuna samfuran kwai Don cimma daidaito mafi kyau tsakanin aiki da farashin OTM, manyan masana'antar abinci da kiwo 100+ sun gwada da kansu.
2022-10-11 10:28:05
Idan aka yi la’akari da karuwar kayan abinci, la’akari da abubuwa kamar yadda ake sayo kaji, da tasirin sabuwar kambi, tsadar kwanciya kaji, da juyowa daga farashin kajin da ba a gama ba, da hada-hadar buƙatun kasuwa farashin kiwo ya matse ƙarshen duka biyun, yana ƙara matsawa sabbin ƙwai ribar riba. A kokarin rage tsadar farashi da inganta yadda ake kwanciya kaji, baya ga amfani da sauran albarkatun kasa ko fasaha maras gina jiki don rage farashin abinci, yadda za a inganta ingancin kwai, rage raunin kwai da tsawaita lokacin kololuwar lokacin kwanciya kaji. iyawar samarwa gabaɗaya da ribar kwanciya kaji.
Sashin R&D Kaji
Manajan Fasaha
Jiang Dongcai
Akwai abubuwa da yawa da ke shafar ingancin harsashin kwai da kololuwar lokacin kwanciya, gami da kiwo, shekarun haihuwa, kula da muhalli, matakin abinci mai gina jiki da yanayin kiwon kaji. Dangane da taƙaitaccen yanayin Debon a cikin 'yan shekarun nan, wannan labarin yana nazarin shi daga hangen nesa na abinci mai gina jiki.
01
Adana kayan abinci a lokacin girma
Ƙayyade tsawon lokacin noman kwai kololuwa yayin da masana da masana na gida da waje suka zurfafa bincike a hankali kan yadda za a ci gaba da yin kaji, ƙarin gwaje-gwajen da aka yi sun tabbatar da cewa a lokacin kiwo, ba wa kajin isasshen abinci mai gina jiki. zai zama da amfani ga tsawanta kwanciya kaji. Lokacin samar da kwai kololuwa yana da matukar mahimmanci.
Me yasa "shanyayye kaji" da ciwon rage kwai ke bayyana a ƙarshen matakin kwanciya
Tawagar fasaha ta Debon ta kuma gano a cikin binciken da aka yi a kasuwannin kasar cewa, a yawancin gonakin kaji da ke kasar Sin, tare da karuwar shekarun kaji a sannu a hankali, tibia na kaji na kwanciya ya zama mai karyewa a mataki na gaba, kuma mai yawa. tibia yakan bayyana. "Shayayye kaji", kuma tibia ya fashe a hankali. Wannan ya samo asali ne saboda "ƙaunar uwa" na kwanciya kaji, wanda ke amfani da ajiyar jikinsa don biyan bukatun 'ya'ya don tabbatar da ingancin ƙwai. Sai dai abin da ya biyo baya shi ne asarar sinadarin calcium, zinc, manganese da sauran ma’adanai, sakamakon yawan amfani da abubuwan da ke cikin jikin mutum, wanda hakan ke shafar tsarin abinci mai gina jiki da aka saba yi a jikin kajin kwanciya, wanda hakan ke kara ta’azzara matsaloli daban-daban kamar ciwon rage kwai. Abubuwan da ke faruwa na kaji yana da tasirin da ba za a iya jurewa ba akan aikin kwanciya na kaji. Wannan shine dalilin da ya sa ake amfani da tsayin tibia a matsayin ma'auni mai mahimmanci na ingancin kaji a lokacin kiwo.
Haɓaka ajiyan jiki yayin lokacin kiwo, kuma adadin abubuwan gano kwayoyin halitta na iya daidaita aikin kwai yadda ya kamata.
Domin inganta jiki ta tanadi na gano ma'adinai abubuwa a cikin kiwo lokaci da kuma inganta ingancin kiwo, shi wajibi ne don la'akari da kasa iyaka na alama abubuwa a cikin abinci, da low sha kudi na inorganic gano abubuwa, da kuma tsangwama mai sauƙi ta hanyar anti-nutrients a cikin abinci. , Abubuwan kasuwancin kiwo na yanzu da sauran batutuwa, Debon ya ba da shawarar yin amfani da abubuwan gano kwayoyin halitta don maye gurbin 1 / 3 ~ 1 / 2 na abubuwan gano inorganic yayin lokacin kiwo na kwanciya kaji. Ba wai kawai zai iya ƙarfafa tarin abubuwan ma'adinai masu ma'ana ba a cikin kwanciya kaji, amma kuma guje wa wuce gona da iri na ajiyar jiki don saduwa da samar da buƙatun, ta yadda za a tabbatar da samar da aikin kwanciya kaji.
02
Warware matsalar rashin ingancin kwai na kaji a mataki na gaba na kwanciya
Daidaita abinci mai gina jiki a cikin mataki na gaba na kwanciya ƙwai kuma ƙara abubuwan buƙatun kwai
Tun daga lokacin kwanciya zuwa matakin kololuwar kwanciya, a zahiri babu wata matsala ta ingancin kwai mai tsanani dangane da rashin fama da manyan cututtuka. Duk da haka, tare da tsawaita lokacin kwanciya a hankali, ingancin kwai yana raguwa sosai, wanda ke haifar da jerin matsaloli sun haɗa da ƙwai mai laushi, fashe ƙwai, ƙwai pimply da dai sauransu.
Kuma waɗannan matsalolin za su kara tsananta a cikin tsarin sufuri da tallace-tallace, wani lokacin har zuwa 6% -10%, haifar da asarar tattalin arziki mai girma ga masu samarwa da masu sayar da kayayyaki.
Babban dalilin wannan matsalar shine yawancin masana'antun ba su tsara "abincin abinci don mataki na gaba" don shimfiɗa kaji daban, kuma yawancin su ana ciyar da su har zuwa ƙarshen lokacin kololuwar. Za mu iya komawa zuwa littafin kiwo na Hy-line Brown. Yayin da shekaru ke karuwa a hankali, nauyin kajin na kwanciya yana karuwa, kuma nauyin kwai da girman kwan da suke ajiyewa yana karuwa a hankali, amma lokacin da kowane kwai zai wuce ta cikin oviduct don samar da kwai bai yi tsawo ba. Canje-canje masu yawa za su sa ƙwan da aka ɓoye ya tashi kamar balan-balan, wanda ba makawa zai haifar da raguwar kaurin kwai, wanda zai haifar da matsaloli masu yawa na ingancin kwai, wanda ke haifar da karuwa a yawan fasa kwai. Kuma yayin da lokacin kwanciya ya tsawaita kuma yawan adadin ƙwai ya ƙaru, tsarin haihuwa na kwanciya kaji shima zai fuskanci matsala saboda "yawan aiki", wanda zai haifar da ƙwai mai laushi, ƙwai mai laushi, ƙwai masu lalacewa da ƙwai masu jini.
Ƙarfafa kayan abinci masu mahimmanci na kwai da inganta ingancin kwai
Saboda haka, ga marigayi mataki na kwanciya hens, muna bukatar mu ƙara mugunya na eggshell abubuwa da kuma inganta ingancin eggshells. Daga sinadirai ra'ayi na alama abubuwa, muna bukatar mu ƙarfafa fahimtar da aiki na gano abubuwa: Zinc wani bangaren na carbonic anhydrase cewa rinjayar kwai samuwar da kuma inganta jijjiga na CaCO3, kai tsaye ko a kaikaice yana rinjayar samuwar calcium carbonate. lu'ulu'u. Manganese inganta kira na eggshell membrane glycosaminoglycan da uronic acid, da ultrastructure da eggshell ingancin kwai za a iya inganta, kazalika da ƙarfi, kauri da taurin kwai. Copper zai iya shiga cikin samuwar lysyl oxidase, sa'an nan kuma ya shafi fim din matrix a cikin kwai wanda aka kafa ta hanyar mannewar fibers na collagen. Ƙara abubuwan gano kwayoyin halitta na iya inganta yawan sha na abubuwan ganowa, don haka inganta ingancin kwai.
03
OTM na iya ƙara haɓaka haɓakawa da amfani da abubuwan ganowa ta hanyar shimfiɗa kaji
Da farko dai wajibi ne mu fahimci cewa, a yayin da ake amfani da abubuwan da ba su dace ba, ana samun matsaloli iri-iri da ba su kai ga samuwar kwai, kamar haka.
❖ ITM sune samfuran sarrafa abubuwan da suka rage na masana'antu, kuma ƙarfe masu nauyi suna da sauƙin wuce daidaitattun ƙima.
❖Akwai gaba tsakanin shaye-shayen abubuwan da ba a gano su ba kuma yawan sha ya yi kadan.
❖ Abubuwan da ba su da tushe ba su da sauƙi a tsoma baki ta hanyar ciyar da abubuwan hana gina jiki
❖ Alamun inorganic a cikin jihar ionic suna da haɗari ga oxidation na mai da bitamin
❖ Ba a daidaita ma'auni na inorganic ba
❖ Mahalli ba sa son juna kuma yawan sha ba ya da yawa, wanda hakan ya sa a fitar da sashin da ba a sha ba tare da najasa don gurbata muhalli.
OTM na iya ragewa ko kauce wa koma baya na ITM, ta haka inganta ingancin ciyarwa da samar da aikin kwanciya kaji.